Silahkan Baca, Ini 7 Manfaat Biji Ketumbar Bagi Kesehatan

MAKASARINSIGHT.com - Ketumbar memiliki nama ilmiah Coriandrum sativum adalah jenis rempah-rempah yang telah lama digunakan secara luas dalam berbagai oleh masakan dan penunjang kesehatan oleh manusia selama ribuan tahun.

Selain memberikan rasa dan aroma yang khas pada hidangan, ketumbar juga dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan. Ketumbar telah digunakan oleh peradaban Mesir Kuno sekitar 1550 SM. 

Bahkan, biji ketumbar, telah ditemukan dalam makam Firaun Tutankhamun untuk proses mumifikasi. Dengan demikian, betapa pentingnya rempah-rempah ini dalam budaya Mesir kuno. 

Sementara, di dataran negeri Anak Benua atau India, ketumbar adalah bahan penting dalam masakan kari dan berbagai hidangan lainnya. Lalu, di China, ketumbar digunakan dalam rempah-rempah dan juga dalam pengobatan tradisional. 

Baca Juga: 

• Waspada Obesitas, Bisa Jadi Sumber Berbagai Penyakit
• Ada Rencana Aksi dari Mahasiswa, PDAM Makassar: Debit Air Turun Karena Kemarau
• Pertamina Sanksi 59 SPBU di Sulawesi, YLKI: Subsidi Harus Tepat Sasaran

Artinya, rempah-rempah ini tidak hanya digunakan untuk memberikan rasa dan aroma khas pada hidangan, tetapi juga untuk manfaat kesehatan dan pengobatan tradisional.

Berikut adalah tujuh manfaat utama ketumbar untuk kesehatan. meskipun ketumbar memiliki banyak manfaat kesehatan yang potensial, perlu diingat bahwa reaksi tubuh terhadap rempah-rempah ini dapat bervariasi dari individu ke individu. 

Selain itu, ketumbar tidak boleh dianggap sebagai pengganti perawatan medis yang sesuai. Jika Anda memiliki masalah kesehatan yang serius atau kronis, selalu konsultasikan dengan profesional kesehatan Anda sebelum mengambil langkah apa pun untuk mengobati diri sendiri dengan menggunakan ketumbar atau suplemen herbal lainnya.

1. Meningkatkan Pencernaan

Ketumbar telah digunakan sejak lama sebagai tonik pencernaan alami. Kandungan senyawa seperti terpenoid dan asam lemak esensial dalam ketumbar dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti gas, kram perut, dan perut kembung. Minum teh ketumbar atau mencampurkan bubuk ketumbar ke dalam makanan dapat membantu meredakan gejala ini.

2. Antiinflamasi Alami

Ketumbar mengandung senyawa antiinflamasi seperti asam fenolat yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit inflamasi kronis seperti osteoarthritis dan penyakit jantung.

3. Peningkatan Kesehatan Jantung

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi ketumbar dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

4. Sumber Antioksidan

Ketumbar mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk flavonoid, vitamin C, dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit.

5. Peningkatan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C yang terkandung dalam ketumbar adalah salah satu nutrisi yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi ketumbar secara teratur dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

Baca Juga: 

• Bertemu CEO OCG di Jepang, Wali Kota Danny Bahas Investasi Smart Island di Makassar
• Jadikan Sulsel Sebagai Daerah Penghasil Pisang, Pemprov Sulsel Target Tanam 200 Juta Pohon
• Perumda Parkir Makassar Serahkan Tanda Pengenal Resmi ke Juru Parkir

6. Pemecahan Batu Ginjal

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar dapat membantu menghancurkan batu ginjal dan mengurangi risiko pembentukan batu ginjal baru. Ini dapat menjadi berita baik bagi mereka yang rentan terhadap masalah ini.

7. Pemulihan Nyeri Otot dan Sendi

Ketumbar juga memiliki sifat analgesik dan antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri otot dan sendi. Minyak esensial ketumbar dapat digunakan dalam pijatan atau kompres untuk meredakan ketegangan otot.

Tulisan ini telah tayang di www.trenasia.com oleh Alvin Pasza Bagaskara pada 01 Oct 2023