Catat! 6 Ide Jualan Takjil Sehat di Bulan Ramadan

MAKASSARINSIGHT.com – Tinggal Ramadan 2026 akan segera tiba. Di bulan Ramadan biasanya banyak orang berbondong-bondong untuk berburu takjil untuk berbuka puasa. Melihat banyaknya orang yang gemar membeli takjil, hal ini menjadi kesempatan kita untuk membuka bisnis.

Saat berbuka puasa tiba, tentu kamu menginginkan menu yang lezat dan menyegarkan, Namun, kebutuhan nutrisi tetap tidak boleh diabaikan. Hal utama dalam memilih menu berbuka adalah menjaga keseimbangan antara pemenuhan energi, kecukupan nutrisi, dan kenikmatan saat menyantap hidangan.

Nah, seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, takjil sehat tanpa santan hingga minyak goreng semakin diminati. Tentu saja, hal semacam ini membuka peluang besar bagi pelaku usaha kuliner untuk menghadirkan inovasi menu berbuka puasa yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Baca Juga: 

• Guru Jadi Fondasi Utama, Appi Perkuat Pendidikan Makassar
• Bukan Menggusur, Pemkot Makassar Tata PKL dengan Relokasi
• Ini Tips Mengurangi Food Waste Selama Ramadan

Ide Jualan Takjil Sehat Tanpa Gula hingga Minyak Goreng

Berikut beberapa ide jualan takjil sehat tanpa gula, santan dan minyak goreng:

1. Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan

Bubur kacang hijau atau burjo adalah salah satu hidangan manis khas Nusantara yang kaya akan serat. Sajian ini umumnya dibuat dari kacang hijau yang dipadukan dengan kuah santan sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas.

Penggunaan santan pada burjo memang memberikan cita rasa gurih yang kuat. Namun, mengganti santan dengan susu tidak akan menghilangkan kelezatan takjil ini. Bahkan, burjo akan menjadi pilihan yang lebih sehat apabila diolah menggunakan susu.

Kacang hijau memiliki berbagai manfaat karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi. Jika dipadukan dengan susu yang kaya akan kalsium, kombinasi ini tentu menjadi pilihan yang baik.

2. Salad Buah Sehat

Salad buah menjadi salah satu pilihan takjil yang digemari karena rasanya yang segar dan mengandung banyak vitamin. Perpaduan berbagai buah seperti melon, semangka, stroberi, dan apel menghadirkan cita rasa dan tekstur yang beragam. Takjil ini cocok untuk kamu yang ingin menu ringan, segar, namun tetap mengenyangkan.

Kunci utama keberhasilan salad buah ini ditentukan oleh pemilihan saus atau dressing. Penggunaan yogurt plain rendah lemak atau susu skim dapat dijadikan alternatif yang lebih sehat dibandingkan mayones dan susu kental manis yang tinggi kalori. Dalam beberapa tahun terakhir, salad buah semakin populer di Indonesia, khususnya sebagai menu berbuka puasa.

Selain itu, salad buah dengan tambahan saus creamy gurih dari keju lumer dapat menjadi pilihan bagi pembeli yang ingin mencoba sensasi rasa yang berbeda. Penyajian menggunakan wadah transparan dengan susunan buah yang rapi dan menarik juga mampu meningkatkan nilai jual produk.

3. Kolak Pisang Tanpa Santan

Istilah “berbuka dengan yang manis” memang dianjurkan saat waktu berbuka puasa tiba. Namun, rasa manis yang dikonsumsi sebaiknya tidak sembarangan, melainkan tetap memperhatikan kesehatan. Salah satu hidangan yang selalu hadir dan sudah menjadi menu khas berbuka puasa di bulan Ramadan adalah kolak pisang.

Kolak pisang menjadi memiliki cita rasa khas dari perpaduan manis dan gurih yang pas. Tak heran jika takjil ini digemari oleh banyak orang. Jika biasanya kolak dibuat dengan tambahan santan, kali ini kamu bisa mencoba mengolah kolak menggunakan bahan alternatif yang lebih sehat. Beberapa pilihan pengganti santan yang bisa digunakan antara lain susu almond, susu kacang mede, atau yogurt.

Bahan-bahan tersebut mudah ditemukan di pasaran, namun pastikan untuk selalu memeriksa label informasi gizinya agar tidak mengandung tambahan gula maupun lemak berlebih.

4. Dimsum atau Siomay Kukus

Dimsum atau siomay kukus adalah hidangan gurih yang diolah dengan cara dikukus, bukan digoreng, sehingga menjadi pilihan takjil yang lebih sehat. Sajian ini banyak digemari karena teksturnya yang kenyal serta cita rasa gurih yang lezat.

Olahan ikan yang disajikan hangat dengan pelengkap seperti kentang dan tahu menghadirkan rasa autentik yang kerap dirindukan saat berbuka puasa. Dimsum atau siomay kukus memberikan kenikmatan rasa gurih tanpa perlu khawatir akan kandungan minyak berlebih.

Selain itu, isian dimsum dan siomay dapat divariasikan, mulai dari ayam, udang, hingga sayuran. Hal ini memberi peluang bagi penjual untuk menghadirkan lebih banyak pilihan sesuai selera konsumen. Disajikan dengan saus kacang khas, takjil ini menghadirkan cita rasa yang nikmat dan dijamin membuat pembeli menikmatinya lagi.

5. Sup Buah Kuah Air Kelapa Tawar

Sop buah adalah minuman segar yang berisi aneka potongan buah yang biasanya disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es batu. Buah-buahan yang umum digunakan biasanya melon, semangka, apel, anggur, dan Nangka, menciptakan perpaduan rasa manis yang menyegarkan. Minuman ini sangat populer di Indonesia, khususnya saat bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa.

Namun, takjil ini kuahnya bisa diganti dengan air kelapa tanpa tambahan gula, sirup, susu kental manis hingga santan. Air kelapa memberikan cita rasa yang ringan dan menyegarkan, sementara buah-buahan segar menambah kandungan nutrisi sekaligus variasi tekstur pada hidangan.

Potongan buah disajikan dengan siraman air kelapa dingin, sehingga meskipun tanpa tambahan pemanis, rasanya tetap lezat. Menu sup buah dengan kuah air kelapa tawar ini sangat sesuai bagi konsumen yang mengutamakan gaya hidup sehat. 

Baca Juga: 

• Tips Investasi Saat IHSG Tertekan: Fokus Jangka Panjang
• Munafri Dorong Digitalisasi Bansos Agar Tepat Sasaran
• Mitme.id Bongkar Jurus Rahasia Viral UMKM 2026

6. Es Timun Serut Lemon

Es timun serut biasanya dijumpai di restoran khas Aceh maupun pada penjual minuman takjil saat bulan puasa. Perpaduan rasa manis dan asamnya sangat menyegarkan, cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas. Es timun serut lemon menjadi pilihan takjil sehat, yang mampu menghadirkan kesegaran luar biasa setelah seharian berpuasa.

Perpaduan timun segar yang kaya kandungan air dengan perasan lemon menghasilkan cita rasa ringan yang membantu menghidrasi tubuh tanpa tambahan gula atau santan. Minuman ini cocok bagi mereka yang ingin membatasi konsumsi gula, tetapi tetap ingin menikmati takjil yang menyegarkan.

Tulisan ini telah tayang di www.trenasia.id oleh Distika Safara Setianda pada 07 Feb 2026